春天，就是野草野菜疯狂生长的季节。

而作为生在农村长在农村，还嫁到农村的我来说，这个季节，就是吃各种野菜的季节。

昨天和孩子一块，在河边洗车，在草堆里看见白蒿了。那就不耽搁，洗完车，赶紧摘白蒿。

白蒿摘了一碗的量，现在就分享我蒸白蒿饭的做法:

1.将白蒿摘干净，去掉杂质。淘洗干净，多洗几遍。

2.沥干水分，用刀切成小段。

3.拌上适量面粉。搅拌均匀。

4.放入适量的盐，以及五香粉，辣椒面，倒入食用油。将其搅拌均匀。（我习惯提前撒调料，这样，蒸好以后就可以直接吃。当然也可以蒸好以后，再放调料，蒜末，辣椒面随意，可放可不放，在烧油浇至完成品中。）。

5.锅中加入适量的水，烧开。

6.取蒸笼，放入笼布，（也是个人习惯）将搅拌均匀的白蒿放入笼布中，放均匀。

7.蒸10来分钟，就可以了。

蒸好的白蒿饭，盛至碗中，这样就可以享用了。